榛子与板栗的区别 五个方面分析两者的不同

榛子与板栗的区别：外观

榛子跟板栗大小不一样，形状也不一样，外观颜色也不一样。榛子跟板栗都是咖啡色，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

榛子与板栗的区别：科属

榛子是榛树的果实，榛树属于桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”。板栗属于壳斗科(山毛榉科)栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为最高营养板栗，被称为“中国甘栗”。

榛子与板栗的区别：口感

榛子跟板栗口感不一样，榛子有一种天然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。