1
海鲜粥好吃的做法：梭子蟹海鲜菜粥
材料：
大闸蟹2只、粳米60g、小白菜100g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量
做法：
1、准备梭子蟹2只，青菜100克，粳米60克，糯米60克。
2、把2种米混合，洗净，浸2个钟头。砂锅里放大半锅水，放下米，大火煮开，小火滚40分钟。
3、梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底。
4、把梭子蟹对切，拍上面粉。油热，放下梭子蟹煎一下，蟹脚变红即可。
5、把梭子蟹放入砂锅，把梭子蟹的盖也放入，放料酒，大火煮开，小火8分钟。
6、放下洗净切碎的青菜，煮一开。放些鸡精，盐，鲜抽，，胡椒粉，葱花即可。
2
海鲜粥好吃的做法：小米海参海鲜粥
材料：
海参1只、小米适量、姜丝适量、葱少量
做法：
1、小米洗净备用，海参提前泡发好
2、将海参切小块，姜切丝。
3、锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥。煮至40分钟左右。
4、下入切好的海参、生姜丝，将海参煮至熟透。。
5、调入适量的盐即可食用。(可按个要喜好加入海鲜酱油，葱花等。)
3
海鲜粥好吃的做法：海鲜螃蟹粥
材料：
大闸蟹1只、大米适量、香菜适量、食盐适量、姜适量、香油少许、胡椒粉少许
做法：
1、大米淘洗干净，添水，熬粥。
2、螃蟹洗净，揭去背部的小脐，掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。
3、大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。
4、放入姜丝、香菜、盐、香油、白胡椒粉。
5、出锅装碗即可。
查看全文
