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宝宝吃三文鱼的好处与坏处
宝宝吃三文鱼的好处:
降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退,而且含有丰富的蛋白质以及维生素等,给小孩提供生长所需的营养,世界上最有益健康的鱼,且对精神健康以及胎儿和儿童的发育也十分有益。
宝宝吃三文鱼的坏处:
三文鱼建议还是不吃为好,三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。
三文鱼可能感染的寄生虫有多种,最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大,会产生急性食物中毒;即使吃得少,也可能导致人体今后对线虫过敏。
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宝宝吃三文鱼的注意事项
宜:鲑鱼与豆腐同食,不但补充营养更全面,而且软嫩滑利,很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。鲑鱼与白萝卜同食,可以健脑益智,预防老年痴呆。
忌:鲑鱼与柿子同食,鲑鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,聚集在人体内,从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
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