月子期间香菇怎么吃 月子期间香菇食谱大全

月子期间香菇怎么吃 香菇山药羹

材料：山药半根;香菇4朵;油菜1颗;食盐适量;香油适量;植物油适量

做法：

1、山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。

2、香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。

3、油菜洗净，切断，焯水后过凉，备用。

4、锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。

5、加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。

6、再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。

功效：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。香菇中还含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可以转化为维生素D，促进人体对钙的吸收。非常适合坐月子期间食用。

月子期间香菇怎么吃 香菇油菜

材料：香菇、油菜、水淀粉、蚝油、生抽、盐、糖。

做法：

1、香菇切成小朵，油菜根切下来。

2、调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。

3、锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿。

4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒。

5、淋入一半的淀粉水翻炒均匀装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可。

功效：油菜含有丰富的膳食纤维，维生素C也非常丰富，可以通畅肠胃，防止便秘，香菇可以提高人体免疫力。