宝宝快手早餐大全五 黄金馒头片
1、食材:
馒头2个,鸡蛋1个,盐、椒盐、食用油适量。
2、做法:
(1)馒头切成大约1cm厚的大片。
(2)鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可。
(3)将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅。
(4)热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。
(5)另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油)。
(6)一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。
宝宝快手早餐大全六 多彩蛋卷
1、食材:
鸡蛋5个,小黄瓜30克,红甜椒30克,盐3克。
2、做法:
(1)将红甜椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
(2)将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。
(3)将红甜椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。
(4)将电饼铛的上火关闭,然后预热。
(5)预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其均匀的铺在电饼铛中。
(6)煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示
(7)将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示
(8)待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。
宝宝快手早餐大全七 海带鸡蛋饼
1、食材:
海带100克,鸡蛋2个,盐1茶匙,香葱2棵,花生油1小勺,胡椒粉适量。
2、做法:
(1)买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
(2)海带切段,长短自定。香葱切碎。
(3)鸡蛋磕入碗内。
(4)放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
(5)搅拌成鸡蛋液。
(6)不沾锅放油烧至八成热。
(7)倒入鸡蛋液快速摊平。
(8)一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。两面煎好后装盘也可切开。
宝宝快手早餐大全八 土豆丝鸡蛋饼
1、食材:
土豆1个,鸡蛋1个,胡萝卜1小段,面粉少许、葱、盐适量。
2、做法:
(1)首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
(2)然后在放入面粉和盐拌匀。
(3)瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
(4)鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
(5)等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
(6)一面定型变金黄色翻面再煎。
(7)翻面后倒入鸡蛋液再煎等蛋液定型另一面变金黄即可。