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宝宝补充维生素K的日常食谱大全五 羊肝炒菠菜
1、食材:
羊肝100克,菠菜150克,鸡蛋清1个,植物油、酱油、盐、糖、淀粉、葱花、姜丝、料酒适量。
2、做法:
(1)将羊肝洗净,切成薄片,用少许酱油、料酒、淀粉、葱、姜和鸡蛋清调汁腌渍30分钟。
(2)将菠菜择洗好,焯一下,洗净切断,沥水。
(3)放油热锅,将羊肝快速炒几下,盛出备用。
(4)锅内接着放入菠菜,加盐快速翻炒,再将炒过的羊肝放入锅内,加少许酱油、料酒快速翻炒几下即可。
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