很多人在秋冬季节，都会选择一些食物来进补，那如何选择食物？又如何吃一些对人体有益的食物呢？其实需要科学的方法！
俗话说：“秋冬进补，春天打虎。”时下，大家生活条件改善了，进补更成为时尚。但是，进补也要讲科学。由于经过夏季的酷热，许多人的脾胃都有所损伤，不当进补会导致“虚不受补”，不仅失去了进补的意义，还会引起虚火上升、头痛、腹痛、腹泻等不良反应。中医专家建议，调理脾胃，健运肠道，是秋冬进补前必需进行的功课。
脾胃虚弱的表现
秋冬时脾胃虚弱，多是夏季炎热时，长期饮食不规律、过食生冷食品，或在空调房中过久，寒气伤及脾胃，等引起。脾胃虚弱者多面色发黄，或面部色素沉着不均匀(花斑)，经常发作性地脐周疼痛，时轻时重。有的人食欲虽好，但是大便次数多、量大，食后即拉。
脾胃虚弱的调理
脾胃虚弱的轻重程度不一，有症状者最好请中医专家四诊察病，对症下药。导致脾胃虚弱的原因不同，用药也不一样。如果不愿意到医院求医，可试服藿香口服液之类化湿醒脾的药物，体弱、气短、纳差者也可用香砂六君子丸，服十天半月，多会取得一定的效果。
症状不明显者，可通过食疗进行调理。
莲子50克，山药100克，粳米50克。莲子去心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾虚者。
红枣小米粥：
红枣10个，小米50克。小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加水及红枣，用大火烧开后，改成小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食者。
脾胃虚弱的预防
在脾胃虚弱的调理期间，要养成科学的饮食与生活习惯。当然，如能在夏季就注意这些问题，则可事半功倍。
1.少吃油炸食物：
这类食物不容易消化，多吃会加重消化道负担，引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：
脾胃虚弱偏内寒者要养成吃热饮的习惯，不可过多食用酸奶、冷饮等，可以多吃一些山药、芋头、南瓜、薏米等养胃食物；少吃油腻生冷之品。
4.规律饮食：
规律进餐，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。可形成条件反射，有助于消化液的分泌。同时还要定时定量，做到每餐食量适度，不可暴饮暴食。
5.温度适宜：
饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6.细嚼慢咽：
对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。可以减轻胃肠负担。
7.饮水择时：
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
8.注意防寒：
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不受寒。
9.避免刺激：
不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
10.补充维生素C：
胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
此外，要保持心情愉悦。精神长期焦虑紧张，会通过大脑皮层影响植物神经系统，使胃肠功能紊乱，胃黏膜血管收缩，胃酸和胃蛋白酶分泌过多，导致胃炎和溃疡。要避免过度劳累。过度劳累会引起胃肠供血不足，胃黏膜分泌失调，导致胃病。酗酒无度，尤其是夏季过度饮用啤酒，会使胃黏膜充血水肿，甚至糜烂出血形成溃疡。
