睡前吃东西有什么坏处：不利消化系统作用
精神科医师指出交感神经类似加油器的作用，副交感神经则像是剎车器。睡觉时由副交感神经主导主要是为了让生理运作缓和，有好的睡眠品质、血压、心跳减缓、男人阴茎也会勃起，但是如果在睡前进食，强迫肠胃蠕动，反而容易消化不完全、蠕动不顺，干扰睡眠。
过去有研究发现，睡眠时，整个肠胃道都不利于消化吸收。包括唾液腺分泌量、吞嚥次数、食道括约肌的压力、收缩频率等，都会下降许多，胃排空时间延长，小肠、大肠蠕动也减少，肛门管腔的压力也下降。若是胃食道逆流的病人，睡前吃了大量食物，会让逆流情况更加剧。
太晚进食也不利于消化性溃疡的病人。过去有研究在受测者的胃放入胃酸，比较晚上6点和晚上9点进食的胃酸情况，结果显示，晚上9点进食的人的胃酸比较多，整晚和睡眠周间的胃酸酸度也高出许多。
睡前吃东西有什么坏处：增加脑中风、心肌梗塞风险
台湾曾经研究32名夜间猝死的外籍劳工，发现睡前进食是相关唯一因子，虽然不清楚原因，但仍有某种程度的意义，应该被考虑进去。也有人认为，睡前大量进食，不利于血压控制，脑中风、心肌梗塞的机会都可能增加。
睡前吃东西有什么坏处：容易形成脂肪肝
白天饭后活动，能消耗能量，但如果晚上饭后就睡觉，容易堆积三酸甘油酯，导致脂肪肝。而且夜晚进食，肝脏必须不断工作、合成、代谢物质，对肝臟是一大负担。
睡前吃东西有什么坏处：增加胆结石、尿路结石风险
睡前大量进食或吃得太过油腻，也可能提高胆结石和尿路结石的机会。因为躺着会影响胆汁引流;饭后3~4小时则是钙离子代谢的高峰，这时如果在睡觉，就会影响代谢的效率。
睡前吃东西有什么坏处：肥胖机率高
虽然有研究认为，如果整天摄取的食物量和卡路里和一般人一样，晚吃不一定会变胖，但从流行病学和临床观察， 晚进食的人大多在其他时间也会吃的比较多，往往还是比较肥胖 。
国外也有研究指出，即使睡前摄取比较好的营养素，比如酪蛋白、清蛋白，虽然不致影响运动习惯的人，但对肥胖者或女性来说，血脂肪、糖尿病、胰岛素阻抗都会增加。
