取环后吃什么调理身体 5款食谱帮你补充能量

鸡蛋羹

材料：鸡蛋、淀粉、盐、葱花、蒸鱼豉油。

做法：

1.两枚常温生鸡蛋磕入大小合适的碗里，加盐一起打散。

2.缓缓注入相当于鸡蛋液。倍量的凉开水和干淀粉(少量，用筷子头蘸上少许即可)，再次充分打匀。

3.盖上碗盖(或蒙紧厚保鲜膜)。

4.蒸锅冒蒸汽后，将装有蛋液的碗放入蒸锅中隔水蒸12～15分钟。

5.关火后不揭开锅盖，焖3～5分钟再出锅。上桌前打开碗盖(或揭开保鲜膜)，在蛋羹表面淋蒸鱼豉油，缀以香葱末。