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五彩炒豌豆
1、食材：
豌豆150g、胡萝卜100g、玉米粒100g、肉馅150g、盐少许、生抽少许、葱末少许、姜末少许。
2、做法：
（1）豌豆焯熟控水待用。
（2）胡萝卜切小丁。
（3）剥玉米粒，焯熟控水待用。
（4）热油放入肉馅煸炒，缩水变色后，放姜末和料酒，煸至八成熟盛出。热油放葱末，放入胡萝卜，煸至八成睡，放入豌豆，玉米粒和肉末，再放入盐和生抽。
3、营养价值：
五彩炒豌豆色彩香艳，有利于促进食欲。而且豌豆蛋白质丰富，是很好的蔬菜。豌豆主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 豌豆具有一定的食疗作用。
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