什么样的枸杞子最好 三招选出品质佳的枸杞

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枸杞是我们日常生活中在熟悉不过的一种中药材了,既可以用于泡茶还适用于搭配入菜,那么平时在选购枸杞的时候怎样才能选到品质最好的枸杞呢?
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看外观

外型圆胖、体型大的枸杞为佳,另外也要检查形状是否完整,检查并把软烂、发霉、变色的异常枸杞挑出,就能避免购买过期或品质不佳的枸杞。

什么样的枸杞子最好

2

用手摸

到干货店购买枸杞时,可以询问老板是否能用手触摸。用手捧起枸杞确认是否干燥、不潮湿,若手上残留了颜色,代表枸杞可能经过染色,不要购买;优质的枸杞子色择为红色或暗红色,不要太过鲜艳才是正常的枸杞。

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3

鼻子闻

散装的枸杞可以取一小把,用鼻子闻一下,检查是否有霉味或化学药味;若散发淡淡的酸味,代表已经变质,不要购买,而已经买回家一段时间的枸杞,使用前也能用这个方法检查有没有腐坏。

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