1
花生红枣粥
材料:糯米400克,花生仁100克,枣50克。
做法:
1.锅上火,加入水,放入花生仁煮烂。
2.倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣。
3.再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。
2
韭菜炒猪肝
材料:猪肝100g,韭菜50g,洋葱80g,色拉油1大匙。
做法:
1.洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片。
2.先把猪肝下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,按照自己的口味调好味即可。
4
萝卜丝带鱼
材料:带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克。
做法:
1.带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀。
2.萝卜洗净切成丝焯水沥干。
3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油。
4.锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开。
5.加味精即可出锅装盘。
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