简介

蛋炒饭是我们日常生活中再熟悉不过的一道料理，对于挑食的小朋友们来说，平时在炒蛋炒饭时可以加一些酸甜的番茄酱来调节口感，下面就一起来看一下这道番茄酱蛋炒饭的做法。

主料

• 米饭适量
• 鸡蛋2颗
• 肉丝100g
• 洋葱碎50g
• 青葱适量
• 番茄酱60ml

制作步骤

• 1. 加15ml油打入鸡蛋炒到释出油脂，再放入肉丝炒到变色。
• 2. 放入白饭加20ml酱油和60ml的番茄酱、胡椒粉拌炒均匀。
• 3. 试试酸咸度后最后放入洋葱拌炒。
• 4. 起锅前放入青葱即可了，洋葱碎或高丽菜都有帮助增加米饭的湿润度。
• 5. 如果都没有蔬菜类食材，可淋少许热开水以防米粒炒到过干。