冬季母乳妈妈喝什么汤既能暖胃还能催奶?今日小编要分享6款催乳靓汤,高钙高营养,让哺乳妈妈不再担心奶水不够。
1、高钙高汤原料:猪腿骨2.5公斤,鸡骨2公斤,烤虾壳1公斤,柴鱼片300克,虾皮300克,水8-12升
做法:猪腿骨、鸡骨洗净,以沸水烫过。锅内放8-12升的水,放人所有原料以小火煨煮3小时。过滤残渣后待凉,放冰箱冷藏。
冷藏后,高汤发面会凝结一层油脂,刮除油脂后,可以分装在240毫升的卫生纸杯中,睹存在冷冻室内。每次烹调食物,取一杯高钙高汤与食物同煮即可。
功效:显著补充钙质。
2、麻油猪肝汤原料:猪肝60克、老姜10克、麻油
做法:老姜切片。猪肝切片后用沸水烫过,然后冷水泡,除去血水。锅内放人麻油略微加热,再放老姜爆香,然后倒人猪肝略炒,最后加2碗水(约500毫升)煮沸即可。
功效:猪肝有治疗贫血的功效,也有助于消除疲劳、恢复体力。不过选购猪肝时,要非常注意猪肝的新鲜度。也可用羊肝等替代。
3、四神汤
原料:四神汤料1份,猪肠80克。调味料米酒5毫升。
做法:猪肠加面粉和盐搓洗干净,直到没有黏液,放人沸水中氽烫,再切成小段。
四神汤料中加人处理好的猪肠,倒人2碗水,用小火慢慢炖煮到猪肠变软,再倒人5毫升米酒继续煮约1分钟即可。
功效:猪肠可用排骨替代。四神汤料在中药行、超市、农贸市场等处皆有售。
4、麻油鸡汤原料:鸡腿肉(去皮)60克,老姜10克。调味料麻油1大匙。
做法:老姜切片,鸡腿切块后用沸水氽烫一下。锅内加人麻油、爆香老姜,再放入鸡肉略炒一下,加人2碗水煮至肉熟即可
功效:麻油鸡相当滋补,适合产后食用。
5、莲子肚片汤原料:莲子20克,猪肚30克。
做法:猪肚洗净,切片。莲子、猪肚加上适量的水,盖上保鲜膜后隔水炖煮1个半小时即可。
功效:中国的饮食传统中有。以类补类。的说法,也就是说吃猪肚有补益胃的功能,在煮之前可用沸水先将猪肚过一下水以去腥味。
6、当归羊肉汤原料:羊肉50克,当归10克,川芎10克,黄芪10克,枸杞5克,姜10克。
做法:羊肉切块,用沸水氽爱过,姜拍碎,中药材洗净。将所有原料放人碗中,加水至八分满后盖上保鲜膜,隔水炖煮约1小时即可。
功效:羊肉的热量高于牛肉,铁的含量是猪肉的6倍,能促进血液循环,具有显著的造血功能,是冬令最佳补品。