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枸杞煮鸡蛋什么时候吃最好
枸杞煮鸡蛋早上吃最好。
从中医的角度来讲，早上或者上午或许更好。因为上午是人体阴阳互长中的由阴至阳的渐进阶段，到中午人体的阳气达到了至阳的阶段。而枸杞是温补肝肾的佳品，如果早上或者上午服用枸杞的话，则能起到助阳气而不伤阴的作用(枸杞本身就是温补肝肾阴津的)。枸杞煮鸡蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞煮鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。
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枸杞煮鸡蛋的做法
材料：鸡蛋2个，枸杞适量，红枣适量。
做法：
1、准备好枸杞，红枣，鸡蛋。
2、将枸杞和红枣用清水冲洗干净备用。
3、鸡蛋洗净，放入热水锅里煮8分钟。
4、鸡蛋倒出来用凉水冲一下，剥壳。
5、煮过鸡蛋的水不要了，全部倒掉，洗净锅。放入新的清水，煮1分钟左右，加入枸杞，红枣。
6、将剥好和的鸡蛋放入锅里，小火煮20分钟。
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枸杞煮鸡蛋一天吃几次
鸡蛋每天每个人一个就够了。枸杞的话，看自己需求了，如果肾虚严重，稍微多吃点，不然还是要控制不要吃太多，正宗的枸杞成年人大概每天30~60颗粒左右就行了，不然上火了就。而且吃枸杞的时候一定不要买很鲜艳的枸杞，那样的枸杞基本都是处理过的。好枸杞颜色应该比较暗红。
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