花生米受潮怎么办 这么做去水分重变脆

01-23阅读:1109大字

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花生米好吃又营养,很多人都会在家里囤一点,想吃的时候就吃几粒。但花生米作为坚果虽然保质期尚可,但就是容易受潮。那么,花生米受潮怎么办呢?让我们一起来看下吧。
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复炒一会

最常见的做法就是复炒一下,把已经不脆的花生放到炒锅里,用小火再慢慢炒一会儿即可。这种做法非常适合短期受潮的花生,连味道都可以最大程度的还原。

花生米受潮怎么办

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怎么保存花生米

1、抽真空保存,但需要一定的技术支持。

2、辣椒保存法。先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后装入无洞的塑料食品袋,在里面放几块剪碎的干辣椒片,然后密封装起来,放置在干燥通风处即可。这样做可花生米在一年内不坏,从而达到防潮、防霉、防虫的目的。

3、焯烫晾晒法。将花生米放入开水中烫一下,迅速取出,趁热与食搅拌后晒干。这样可以将表面细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。

4、干燥剂保存法。将花生米保存在密实盒内,加上干燥剂即可。

花生米受潮怎么办

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