意大利面怎么做好吃 分享几个经典美味的意大利面做法

意大利面怎么做好吃 分享几个经典美味的意大利面做法

简介
意大利面是西餐正餐中最接近中国人口味的面点了,因此在中国销量挺好,很多家庭也会自己买点意大利面当家常美食。那么,意大利面怎么做好吃呢?今天小编就跟大家分享几个经典美味的意大利面做法,愿大家都能做出喜欢的美食。

牛油果火腿意面

材料:牛油果1只,意面一小把,全脂牛奶200ml左右,芝士碎少许,火腿片两三片,黄油(或橄榄油)40g,盐适量,胡椒适量,大蒜四瓣。

做法

1、煮锅放水烧开,加少许盐,放入意面煮7-10分钟左右,煮好关火凉至一旁。

2、蒜瓣去皮切小片;火腿片切小块;牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥。

3、热锅融化黄油或倒入橄榄油少许,将蒜瓣煸香,表面微微发黄即可。

4、火腿碎倒入锅内,煸至表面微翘。

5、倒入牛油果,牛奶,芝士碎,小火搅拌。

6、炖煮至芝士融化,汤汁浓稠,拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释。

7、放入盐和胡椒,搅拌均匀即可关火。

小贴士:牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水。

意大利面怎么做好吃

青酱意面

材料:罗勒叶一把,松子仁4大匙,盐1小匙,黑胡椒粉一点点,橄榄油2大匙,意面适量。

做法

1、罗勒叶洗净切碎,松子仁去皮,放入平底锅中小火干炒香。

2、把炒好的松子仁、罗勒碎、盐、胡椒和橄榄油一起放入搅拌机中打碎,如果不好打可适量添加点凉白开,打成稠糊状待用。

3、锅中烧开大量的水,下入意面和1/2小匙盐,同煮至八成熟,捞出沥干水分。

4、将意面移入平底锅中,与青酱拌炒均匀即可。

小贴士:炒好的松子可留少许最后撒在面上。

意大利面怎么做好吃

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