南瓜米粉，一道让宝宝爱不释手的美食，是不是没有想到，南瓜和米粉也能搭配成一道美食，一起来试试看吧！
结束期离乳辅食 1岁以上
南瓜米粉
材料：
南瓜20克,胡萝卜5克,香菇5克,青葱2克,猪绞肉20克,米粉50克,酱油1茶匙,香油1茶匙,太白粉1茶匙,高汤1汤匙
做法：
1.先以酱油、少许香油、太白粉和少许高汤腌制猪绞肉。
2.将南瓜蒸熟或煮熟，去皮去籽，切碎备用。
3.把胡萝卜与香菇煮熟、切碎，青葱切碎，香菇水保留，备用。
4.在锅中加入清水，将米粉煮熟，捞起沥干备用。
5.以香油爆香青葱，再依序放入腌猪绞肉、胡萝卜碎和香菇碎，一起拌炒。
6.最后加入南瓜碎和米粉，再酌量倒入剩余高汤与香菇水，拌炒至汤汁收干。
Point：
1.猪肉含蛋白质、钠、铜、锌、维生素B1、B2、B6、B12、烟碱酸、铁、钙、磷、钾等营养，能帮助建造宝宝身体组织，加强免疫力。磷能提供制造骨骼与牙齿所需营养，亦可提供血红素铁和促进铁吸收的半胱胺酸，对宝宝很有益处。
2.一岁以前，宝宝肾脏尚未发育完全，因此不宜添加含盐调味料，以免造成肾脏负担；一岁后则可酌量加入含盐调味料，但仍以清淡为主，避免宝宝养成重口味习惯，同时也可吃出食物原味。
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