白果吃多了会中毒吗
白果食用过量是有可能会引起中毒的。
据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。
目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。
白果在医学上的用量是每次3g~9g。5岁的小孩食用白果每次不应超过5粒,成人每次不能超过30粒,否则会有中毒的危险。
白果中毒症状
1、潜伏期:l~12小时;
3、神经系统症状:头痛、烦躁不安、反应迟钝、惊厥、肢体强直、昏迷、瞳孔散大;
4、严重者:瞳孔散大、呼吸困难、青紫、呼吸衰竭、肺水肿、心力衰竭;
5、少数患者可有末梢神经功能障碍、感觉迟钝、弛缓性瘫痪、膝反射减弱。
白果中毒应对方法
一般为食用白果后经1~12小时的潜伏期而发病。如果摄入过多的白果而导致人体中毒,要及时到医院就诊,具体措施有:
1、口服鸡蛋清或0.5%活性炭混悬液,可保护胃粘膜,减少或阻止人体对毒物的继续吸收。
2、即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用硫酸镁或番泻叶。
3、保持室内安静,避免光线、音响的刺激,酌情使用镇静剂。
4、民间用甘草15~30克煎服或频饮绿豆汤,可解白果之毒。
5、多喝浓度高的糖开水、茶叶水,以促进利尿,加快毒物的排出。