将凉粥倒入微波炉专用餐具中,不要太满,盖上盖子,留些孔出气,然后放入微波炉,微波半分钟后取出,用筷子搅拌一下,再放进微波炉中微波半分钟,重复三次,即总共微波一分半钟即可。当然,具体的时间还是要根据粥的多少及微波炉的功率来决定。
需要注意的是,粥一定不要装的太满,否则粥就会膨胀的到处都是;中途取出搅拌也是为了让粥不膨胀的到处倒是。
剩米粥怎么做好吃
1、剩粥饼
材料:剩大米粥1碗,面粉一碗。
做法:
(1)大米粥倒在盆里,倒入面粉,加盐,把粥和面搅成干面装。
(2)电饼铛里放上油,把面用手按压成饼状,放进去,两面煎至焦黄即可。
2、小森林酸米酒
材料:剩粥适量,酒曲适量,酸奶或酵母适量。
做法:
(1)剩粥加入酒曲搅拌均匀,放置一夜,变成甜甜的米酒。
(2)加入酸奶或酵母,搅拌并放置半天,会有微小的气泡冒出。
(3)纱布过滤,将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存即可。
微波炉热食物的注意事项
1、要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
(1) 塑料饭盒加热容易释放出有害成分,危害人体健康,且会导致饭盒变形。
(2) 金属器皿一是金属是导体,会加热自身而难以加热饭菜,二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波,会损伤微波炉。
2、不要超时加热。热菜若放置在微波炉里2小时以上未取出,最好不要再食用,防止引起中毒。
3、加热的时候要盖盖子,防止水分蒸发,尽可能保留口感。
4、不要用封闭容器,盖盖子也要记得留通气的孔,否则无法散热,会使容器内压力过高,蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。同理,若是带壳的鸡蛋等都是不能热的;而加热土豆、香肠等带皮的食物时,则必须先用叉或刀扎几个小孔。
5、使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
6、在汤类加热的时候,要每隔一分钟就取出汤搅拌一下,使受热均匀,也避免汤汁飞溅。
7、不要长时间站在微波炉前,开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
8、微波炉需放置在干燥通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。