1
少食含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物
如牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
2
少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物
因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
3
少食甜食
因其糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。
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