空腹可以喝山楂水吗
空腹不可以喝山楂水。
山楂水营养丰富，有开胃消食，活血化瘀，平喘化痰等功效，食用对人体大有好处。但山楂水同样的含有大量的包括有机酸果酸等酸性物质，空腹食用会促进胃酸分泌，伤害胃粘膜，导致腹胀、腹痛等不良反应，诱发肠胃病等，因此空腹的时候不可以喝山楂水，尤其是有肠胃病的人更是要注意。
喝山楂泡水注意事项
1、一岁以下小孩不宜喝山楂泡水，否则对身体不利。
2、喝山楂泡水的时候不能空腹，山楂水含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，导致腹胀、腹痛等不良反应，诱发肠胃病等。
3、不宜多喝山楂水，常喝会诱发肠胃疾病，损伤牙齿，尤其是胃不好的人，多喝更会加重疾病。
4、喝山楂水不宜与以下食物同食，否则对身体不利：
(1) 不宜与猪肝同食 山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
(2) 不宜与含维生素C分解酶的果蔬同食 黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
(3)不宜与海产品同食 海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
山楂水怎么做
1、简单山楂水
材料： 山楂果50g，开水150ml。
做法：
(1)将山楂果切片。
(2)将山楂片用凉水洗净，放入盆内，将开水倒入盆内，盖上焖10分钟。
(3)至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。
2、山楂雪梨水
材料：山楂干30克，冰糖50克，雪梨500克，水500毫升。
做法：
(1)雪梨预先用盐水洗净，带皮切小块备用。
(2)取一口汤锅，倒入冷水煮至沸腾，放入梨块、山楂干、冰糖，中火炖煮。
(3)轻轻搅拌到冰糖融化，再次煮沸后，转小火煮20分钟，山楂雪梨糖水就做好了。
