宝妈知道虾皮白萝卜糕怎么做?春天是宝宝猛长的黄金期,宝妈都抓紧时间让孩子补钙,为了快速促进孩子长高,下面看看虾皮白萝卜糕的做法。
营养贴士
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有"钙库"之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,所以海鲜过敏的宝宝不能吃。
虾皮本身就有一定的鲜味和咸味,宝爸宝妈制作时,要尝一下味道,不加盐也可。
食 材
制作步骤
1.虾皮放入清水泡洗10分钟。
2. 萝卜丝焯水沥干备用。萝卜丝焯水可祛除萝卜辣味,吃起来口感更好。
3. 面粉倒入碗中,加入适量清水,搅拌均匀。
4. 加一个鸡蛋,搅拌均匀。
5. 加入虾皮,加一点点盐,搅拌均匀。有些虾皮口味较重,宝妈尝试后在考虑是否加盐。
6. 模具刷一层油,方便脱膜。没有模具可用烘焙纸代替也可。
7. 面糊倒入磨具三分之二,再加萝卜丝即可。
8. 放进烤箱上下火200度,烤20分钟。
9. 完成
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