吃葛粉注意事项
1、葛根粉最好不要与可乐,咖啡、浓茶、辣椒等辛辣温热的食品一起给宝宝食用。
2、体质虚寒、湿气重的人不宜食用葛根粉,会加速体内寒气的聚积,易引发身体不适。
3、吃葛根粉要适量,葛根属于凉性食物,多吃会导致肠胃不适。
4、空腹不宜吃葛根粉,易导致肠胃不适。
5、食用葛根粉最好与温补食物搭配吃,在一定程度上中和葛根粉的凉性,不要与凉性食物搭配吃。
葛根粉怎么做好吃
材料:10g葛根粉,10ml纯牛奶,葡萄干若干。
做法:
(1) 葛根粉入碗,加入刚好盖过葛根粉的温水,用勺子不停地搅拌,一直搅拌至葛根粉成牛奶状,没有一丝颗粒为止。
(2) 加水到融化后的葛根粉中,上火煮,边煮边搅拌,至颜色开始变化就关火,继续用勺子搅拌直到葛粉颜色均匀全部熟透。
(3) 再倒一层纯牛奶至碗中,刚好覆盖葛根粉就可以,再用勺子将牛奶与葛根混合均匀。
(4) 最后撒上葡萄干即可。
小贴士:葛根粉冲泡一定要先稀释完全再煮或者冲泡,冲泡温度达不到也会难冲熟哦。
2、桂花葛根糊
材料:1袋葛根粉、1块西瓜、1勺糖桂花。
做法:
(1)将葛根粉倒进碗中加100毫升清水调成糊状。
(2)将调好的葛根粉上火煮,边煮边搅拌,颜色开始变化就关火,继续用勺子搅拌直到葛粉颜色均匀全部熟透。
(3)放糖桂花,搅拌均匀。
(4)将西瓜去籽后,削成小块放入杯子即可。