1岁之后,宝宝应该喝什么奶?配方奶、牛奶,哪一种比较好?喝多少奶,营养才足够?什么奶不仅没有营养,还有还健康?
喝什么奶,
权威机构怎么说?
1美国儿科学会(AAP)
宝宝满1岁后,就可以喝全脂牛奶或低脂奶(脂肪含量2%),但必须同时保证摄取均衡的辅食,如谷物、蔬菜、水果和肉类。
每天牛奶饮用量不应超过1夸脱(约946ml),因为更多的奶可能会影响宝宝对其他食物的正常摄入。
2世界卫生组织(WHO)
全脂牛奶在宝宝2岁以前很重要。低脂牛奶可以在1岁之后添加。
但不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内儿童的主要食物。因为脱脂牛奶不含必需的脂肪酸,缺乏脂溶性维生素,并且肾负荷较高。
3香港卫生署
到了1岁,多样化及均衡的固体食物已可代替奶成为主食,为宝宝提供各种营养素。宝宝可饮用全脂牛奶,如冷藏的鲜牛奶或高温消毒的全脂牛奶(UHT纸包奶)。
2岁以下的宝宝应饮用全脂牛奶,2~5岁可饮用低脂奶,5岁以上可饮用脱脂奶。
不必食用特别的成长或助长配方奶(即3段、4段)补充额外营养。
4中国营养学会
13~24月龄的宝宝,每天奶量应维持约500ml。
对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿,需要继续以配方奶作为母乳的补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为辅食的一部分。
你可能也注意到了,中国营养学会没有建议宝宝1岁以后喝鲜牛奶,这一点与其他几个机构明显不同。
小编编个人感觉,应该与国内的饮食习惯和奶源品质等等因素都有关系。
综合来看,宝宝1岁以后,如果能继续喂母乳当然好,如果实际情况不允许,那么可以用婴幼儿配方粉或全脂牛奶来保证奶量。
WHO也推荐母乳尽量到2岁或更久,没有机构说1岁以后不能喝母乳必须换配方奶,当然也没有说不能喝配方奶。大家综合宝宝的接受程度和奶源情况选择吧。
配方奶和牛奶,
营养有差别吗?
可以喝配方奶或牛奶。这个答案可能还不够让大家打消疑虑。因为看到“或”字就会想,配方奶和牛奶有没有区别呢?营养能一样吗?
小编的妈妈群里有个比较特别的例子,宝宝5岁了,还在喝配方奶,因为妈妈觉得配方奶的营养成分表“很长”,成分“很多”,“看着就很有营养”,如果换牛奶的话,担心营养不够,所以打算4段配方粉一直喝下去。
群里妈妈打趣说:吓得宝宝捂紧小钱包。
其实不仅是钱的问题,1岁以后,到底是喝配方粉还是牛奶,可以综合实际情况来定。
从营养角度来说,适合1岁以上的婴幼儿配方粉,的确强化了一些营养素,比如维生素D、铁等等。
但配方粉并不是这些营养素的唯一来源。
宝宝正常吃饭,一样能从日常饮食中获得这些营养。在保证均衡饮食的基础上,宝宝喝牛奶,完全能满足成长所需的营养物质。
从健康角度来说,有些配方粉中额外添加了糖分,这是需要担心的。宝宝摄入过多糖分有增加龋齿和肥胖的风险,并不是健康的饮食习惯。家长选购时要注意看成分表。
从经济角度来说,喝牛奶比配方粉更加实惠,也方便。
从宝宝接受度来说,有些宝宝对牛奶蛋白过敏,不能直接喝牛奶或普通配方粉,需要从特殊配方粉逐渐过渡。
母乳宝宝第一次喝配方粉或牛奶,要注意是否有过敏。虽然1岁以后过敏风险降低,但不代表完全不会出现。
如果宝宝出现红疹、呕吐、腹泻等异常症状,需要排查是不是牛奶蛋白过敏。
牛奶蛋白过敏的宝宝,可以适当延长母乳喂养的时间,或者在医生指导下使用特殊配方粉,情况稳定后逐渐过渡到普通配方粉。
不建议因为牛奶过敏而换羊奶哈,羊奶和牛奶的成分非常相近,如果宝宝对牛奶过敏,很可能对羊奶也过敏。
喝多少奶
才够营养?
前面提到“保证饮食”和“保证奶量”,那么怎样确定宝宝饮食和奶量都足够呢?
《中国居民膳食指南》(2016)建议,
13-24月龄的宝宝,每天需要摄入:
500ml左右的奶;
1个鸡蛋;
50~75g肉/禽/鱼;
50~100g谷物类;
蔬菜水果按需而定。
吃多少饭喝多少奶,这个问题很个性化。
每个宝宝都不同,每天、每顿也不可能完全相同。《中国居民膳食指南》只是一个大概的比例供参考。
只要宝宝总体生长曲线正常,不必太在意某一天喝奶少了点,吃辅食少了点。大人也有偶尔胃口不好的时候啊。
关注喂养结果,而不是过程。
那么重点来了,
营养呢?有没有差别?
小编为此专门跑到大型超市一一对比,发现蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙含量,这几个重要的项目上,无论国产、进口的巴氏奶,还是国产、进口的常温奶,都没有很大的差别。
乳品专家说,巴氏奶和常温奶都是通过加热杀死细菌,都会在一定程度上破坏一些对热敏感的营养成分。
常温奶在杀死更多细菌的同时,也会不可避免地“牺牲”更多营养物质,比如一些维生素和可溶性蛋白。因此就营养成分来说,巴氏奶更好一些,口感也更好一些。
不过,我们对牛奶的主要需求是蛋白质,不是维生素。而在蛋白质和钙质等主要营养上,巴氏奶和常温奶没有什么区别,所以常温奶完全可以满足宝宝的需要。
小编前面讲啦,1岁以后的宝宝,能吃的东西很多,奶已经不是最重要的营养来源。大可不必纠结常温奶还是巴氏奶,选择你信得过的,选择宝宝能接受的,就好了。现在特别流行的“常温酸奶”,小编也查了一下。
常温酸奶,是发酵完成后再次灭菌,杀死酸奶中“活的益生菌”,使它可以在常温下保存较长时间。好处是便于存放和携带。
冷藏酸奶和常温酸奶都是好产品,选择重点在于成分表。给宝宝喝,添加剂和调味剂越少越好。
一些酸奶含有炼乳、稀奶油、琼脂,有的还有果酱、香精、糖浆、阿斯巴甜和安赛蜜等等,要注意辨别。
酸奶中的添加剂
是值得关注的问题
这几种就别买了!
下面这些东西啊,就是广告做得漂亮。骗孩子的味觉,骗家长的钱。
花钱咱不怕,怕的是花了钱还有害健康。
别买儿童牛奶
市面上常见的儿童牛奶就是在普通牛奶里加糖和香精,勾兑各种各样的口味,苹果味、草莓味,甚至还有冰激凌味。
宝宝可能给因为这些味道而爱喝,但是不仅没什么好处,反而可以说有害健康。
过多糖分摄入会增加龋齿和肥胖的风险,还可能过度刺激宝宝味觉,导致厌食挑食,影响吃饭。
随机拿1款儿童牛奶,看看成分表
的确,有些儿童牛奶宣传自己添加DHA、维生素D,是宝宝需要的营养。但一包奶能有多少DHA?宝宝日常吃点鱼也够了。1.6μg维生素D?宝宝每天400IU维生素D,相当于10μg,这个得喝6、7包……
指望儿童牛奶满足营养显然不靠谱。均衡饮食,宝宝营养自然是够的,不在于儿童牛奶里这一点点。
所以说,这样的儿童牛奶,不要买。
别买椰奶
椰奶的原料是椰汁、椰肉、奶油、糖等。因此,椰奶不是奶,属于植物蛋白饮料。
虽然是植物蛋白饮料,但蛋白质含量最低仅为 0.5 g/100 mL,营养价值远远低于牛奶。因此如果想把「椰奶」当做牛奶给宝宝喝,还是不建议的。
以后宝爸宝妈们再给宝宝挑牛奶时,一定要擦亮双眼,看看配料表,弄清宝宝喝的这一杯,到底是不是奶。
别买早餐奶
很多爸爸妈妈都喜欢给宝宝早上来个早餐奶,觉得营养齐全,其实不管是哪种早餐奶,爸爸妈妈都不可以听信广告觉得早餐奶可以替代全部营养,尤其是主食中所含有的营养。
只要看看配料表,就可以发现里面并没有谷物,就算是稍微好一点的早餐奶,添加了一些谷物和果蔬粉,但也无法真正的取代正常主食中的碳水化合物含量及营养,奶的质量也会有所下降,用质量较好的早餐奶和普通的纯牛奶做比较,就会发现蛋白质含量下降了一些。
如果爸爸妈妈想方便又营养,完全可以用纯牛奶加上速溶的纯燕麦片,或者是选择其他的主食都会营养更全面,同时更安全一些,对宝宝的成长更有益。
别买高钙奶
牛奶本身就是高钙食品,能再添加的钙是有限的。100g高钙奶中的钙含量达到130至150毫克,但普通牛奶的含钙量也可以达到110毫克以上,一些产品甚至可以达到130毫克。
也就是说,高钙奶的钙也就“高”15%至20%,并不是高很多。因此,并不需要刻意去选择高钙奶。
一岁后宝宝的营养主要是通过均衡饮食来获得的,奶制品是获取钙的重要来源,可以通过母乳、配方奶、酸奶、鲜奶、奶酪等多种食物来获取,不需要局限于某一种奶制品。
别买核桃奶等调味奶
核桃奶、红枣奶等等都属于调味奶,一般一罐核桃口味的牛奶(一盒250 毫升)为例,其中添加了0.65 克核桃(100 毫升含核桃粉261 毫克,250 毫升则含有261×2.5=652.5 毫克<1 克)。
也就是说,其中的核桃只不过是营养价值的一个噱头罢了,分量是真的极少极少的。浓浓的核桃味和红枣味往往是香精的功劳。
孩子正处于长身体的阶段,应该少吃或者不吃这些调味奶,想要为宝宝补充营养,应该给宝宝一些“货真价实”的食物,只有这样才能保证孩子健康成长哦!
别买乳酸菌饮料
乳酸菌饮料,顾名思义是饮料,根本就不是奶。
咱们前面说过,对奶的营养需求是蛋白质和钙质,而乳酸菌饮料蛋白质含量只有1g/100ml左右,有的还根本不含钙,即使添加了钙,也远远不如普通的牛奶。
随机拿2款乳酸菌饮料,添加剂看得眼花
我国对灭菌乳的蛋白质指标要求是2.9g/100g,国外牛奶的蛋白质含量一般在3.3g/100g左右。
你给宝宝买的是不是“真·牛奶”,别忘了看看蛋白质含量。
这类产品常常宣传含有多少亿乳酸菌,能“调节肠道”。但有第三方检测数据显示,通过酸奶和乳酸菌饮料摄入的乳酸菌几乎无法“活着”到达肠道。所谓的保健功能要打个大大的问号。
乳酸菌饮料,不要买。
1岁以后喝什么奶,总结下来就是这几条:
母乳可以且最好能继续喂。
停母乳后,可以喝配方粉或常温奶、巴氏奶。
每天奶量约500ml,保证谷物、蔬菜、肉类等均衡摄入。
买产品看成分表,小心摄入过多的糖和香精等添加成分。