宝宝吃鸡蛋的好处 食谱推荐

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鸡蛋是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。那么,具体宝宝吃鸡蛋有些什么好处呢?请看,宝宝吃鸡蛋的好处?食谱推荐!
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宝宝吃鸡蛋推荐食谱

蒸蛋羹

1、食材:

鸡蛋1个,鲜虾5-6只,香葱、蒸豉油、香油适量。

2、做法:

(1)将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线。

(2)鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净鲜虾。

(3)在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗鲜虾。

(4)最后把蛋液倒入到容器里,倒入8分满就可以了。

(5)蒸的时候一定要水开以后,水冒热气以后,倒进一点凉水迅速把蛋液放入蒸锅隔水蒸。

(6)盖上盖先大火开锅后再转小火,大概1、2分钟后就可以转小火了。

(7)中间到7、8分熟时可加入虾进去一起蒸。

(8)蒸好后加入葱花、滴入香油、蒸鱼豉油就可以吃了。

肉饼蒸蛋

1、食材:

猪肉碎一碗(五花肉最好),鸡蛋1个,虾米、葱花一小撮,料酒酱油少量。

2、做法:

(1)猪肉碎加料酒、酱油搅拌均匀。

(2)把调好味的猪肉碎放在碗里,中间稍微挖一个坑,打一个鸡蛋进去。

(3)再撒一点虾米。

(4)上锅蒸。十五至二十分钟后,出锅,撒葱花,开吃。

宝宝吃鸡蛋的好处 食谱推荐5

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