1
玉米红薯粥
材料:水1500克、红薯500克、细玉米颗粒100克、食用碱1克
做法:
1、红薯洗干净切滚刀块,不要去皮,去皮后容易碎的很厉害;
2、将红薯块放入锅里,加入适量水,开火煮;
3、水开后将玉米碎缓慢撒入锅中,边撒边搅动;
4、然后加入约一克的食用碱,加入碱的玉米粥会让粥更加香浓;
5、继续中大火熬制约五分钟,小心糊底多搅拌,将火调小需要经常搅拌,熬至红薯熟透,就可以出锅了。
2
玉米鸡肉粥
材料:鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许
做法:
1、大米洗净,加水5杯煮成粥;
2、鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,再加入粥内同煮;
3、加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即可。
3
玉米淮山粥
材料:淮山2根、玉米半根、米200g、盐
做法:
1、将淮山过水煮熟后,削皮切丁浸入盐水中,玉米拨粒;
2、将淮山和玉米粒放入锅中,加入适量水,开火煮;
3、煮至粥熟,加入适量盐即可。
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