猪肉煮粥怎么做好吃 这样做好吃的流口水

04-20阅读:1728大字

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猪肉是一种特别常见的肉类食品,生活中我们常常用来炒菜吃,那么用猪肉来煮粥的话,怎么做才好吃呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
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香菇猪肉

材料:大米50克、糯米30克、干香菇3朵、猪肉适量、、鸡粉、酱油胡椒粉

做法:

1、香菇泡水, 猪肉切丝用酱油,胡椒粉腌一下;

2、锅里放一油,爆香肉丝和香菇;

3、大骨煮的高汤,放入洗好的米,炒的香菇,高汤等,大火煮开,放小火慢慢煮;

4、煮至米都烂了,放入盐、鸡粉调味即可。

猪肉煮粥怎么做好吃

2

皮蛋瘦肉粥

材料:松花蛋1个、大米粥1碗、猪肉馅50克、白菜2片、食盐少许、姜1片、小葱1颗、芝麻油3克、水适量

做法:

1、皮蛋去壳切成碎丁、菜叶洗净切碎、小葱切碎、瘦肉末用少许盐和姜片腌制片刻;

2、将白粥倒入锅中用大火煮滚,加入肉末和皮蛋碎,用勺子轻轻搅拌均匀,熬煮5分钟;

3、最后加入菜叶煮熟,加入盐和芝麻油搅匀,撒上葱花提味即可。

猪肉煮粥怎么做好吃

3

猪肝瘦肉粥

材料:大米200克、猪肝100克、瘦肉100克、葱花、盐、生抽、水

做法:

1、大米放锅里煮成粥;

2、把买回来的猪肝用水浸泡2小时,把血水冲洗干净;

3、把瘦肉切成薄片,加上鸡粉腌半小时;

4、再把洗干净猪肝加进腌过的瘦肉里一起腌20分钟左右;

5、把煮好的白粥倒进汤锅里煮沸;

6、把腌好的猪肝瘦肉放进沸腾的粥里,再次煮沸,并不断搅拌,这过程大概8分钟左右,不宜太久,否则影响猪肝的口感;

7、把葱切成葱花,然后放入锅里,搅拌均匀。

小贴士:

猪肝一定要浸泡两小时才能把里面的毒素清洗干净,洗干净后稍加点调料腌下就可以,在煮的时候时间不宜过长,这样煮出来的猪肝口感才会嫩滑。

猪肉煮粥怎么做好吃

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