海参枸杞粥
材料：香米、水发海参、枸杞、香葱、水
做法：
1、香米清洗一次，一份米加入八份水，放入锅中，开大火适当搅拌;
2、水发海参用温水清洗干净，切成小块儿;
3、枸杞洗净温水浸泡十分钟;
4、煮至沸腾，转小火;
5、加入海参和枸杞，继续煮约10-15分钟左右;
6、按口味加入适量的盐和香葱碎调味，盛碗即可。
小贴士：
可以依喜欢的口感来选择米水配比，1：8的比例煮出来的粥浓稠适中，喜欢更稀薄口感的话，可以加到1：10。
皮蛋海参粥
材料：大米1杯、海参4个、皮蛋1个、油适量、盐2小勺、鸡精半小勺、平菇100g、茼蒿100g、水适量
做法：
1、大米放入锅中，加入足量水，滴入几滴食用油，大火煮开，转小火咕嘟着;
2、茼蒿、平菇、海参、皮蛋备好，海参切小圈，皮蛋切小块，茼蒿和平菇切碎，备用;
3、白粥煮开粥先发放入皮蛋煮一会儿，然后放入海参;
4、放入平菇，一直煮到粥足够浓稠;
5、放入茼蒿，然后调入盐和鸡精，混合均匀即可食用。
小贴士：
茼蒿待粥煮好之后再放，放入之后可以关火，粥本身的热量可以让茼蒿变熟。
海参杏鲍菇粥
材料：大米70g、小米30g、海参2个、油适量、盐适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许、水适量
做法：
1、海参切成段备用，杏鲍菇和胡萝卜切片备用;
2、将大米和小米淘洗干净，放入电饭锅中煮制;
3、炒锅中放入适量的油，放入葱姜末爆香;
4、放入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒，加入适量的精盐，翻炒均匀即可出锅;
5、当粥煮制比较软烂时放入炒制后的杏鲍菇和胡萝卜;
6、倒入海参段，再加入少许的胡椒粉煮制成熟即可。
小贴士：
1、杏鲍菇最好提前用热水焯制后再炒制更易成熟和入味。
2、加入胡椒粉可以去腥提香。
