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腐竹虾球粥
材料:腐竹30g、大米120g、虾球4个、盐适量、水适量
做法:
1、腐竹提前浸泡,浸到软,泡开;
2、大米提前浸泡半小时;
3、水煮开后加入大米,煮沸后转小火;
4、腐竹切细后,加入;
5、虾球一切四,等粥稍粘稠后加入,再稍煮一会儿,加入适量盐拌匀调味即可。
小贴士:
腐竹浸泡时间要稍长,才能彻底泡软泡开。
2
腐竹排骨粥
材料:排骨150g、腐竹20g、大米50g、小米50g、油适量、盐适量、陈皮适量、葱花适量、水适量
做法:
1、腐竹提前泡软,切小段备用;
2、排骨提前用油盐腌两时以上入味;
3、大米小米淘洗干净,陈皮也洗一下;
4、把所有备好的食材都放入压力锅;
5、加入适量的清水,盖好盖子压约20分钟左右;
6、自然解压后加少许盐调味;
7、上锅前下点葱花即可。
小贴士:
排骨要腌好入味,这样出的的粥的排骨都很香。
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