1
姜汁杏仁猪肺汤
1、食材：
猪肺250克，北杏仁10-15克、生姜汁1-2汤匙、少量食盐。
2、做法：
猪肺洗净切块和杏仁共煮汤，将熟时冲入生姜汁，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。
2
白菜牛百叶汤
1、食材：
白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。
2、做法：
白菜洗净，梗、叶切开。猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥。
3
冰糖银耳
1、食材：
银耳10-12g，冰糖适量。
2、做法：
将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2-3小时。服用时，饮汤、食银耳。此方适应于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，肺结核咳嗽痰中带血、虚热口渴等症，有滋阴润肺、生津止咳的功效，也是体质虚弱者的滋补品。
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