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补气御寒
鹅蛋性温,可以补中益气,在寒冷的节气里,给宝宝多食用一些鹅蛋,可以补气御寒,预防寒冷气候对身体的侵袭,减少感冒发生。
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宝宝吃鹅蛋注意事项
1、宝宝吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,鹅蛋是凉性的。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则伤元气。
3、宝宝低热不退、气滞者不宜吃鹅蛋。
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宝宝吃鹅蛋推荐食谱
蒸鹅蛋
1、食材:
2、做法:
(1)鹅蛋加入盐打散。
(2)加入和鹅蛋等量的温水,打散。
(3)旺火,水开后放入鹅蛋,大火蒸10分钟,撒上韭菜末。
鹅蛋烧
1、食材:
鹅蛋1枚、葱花1勺、盐少许。
2、做法:
(1)蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀。
(2)锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底。再开小火,煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起。
(3)将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液,至锅子的空白处。
(4)煎至半凝固时,从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。
(5)重复以上步骤,直至蛋液用完。将卷好的蛋饼,继续煎2-3分钟,至表面略有焦黄即可。
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