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榴莲核鸡腿汤
除了：鸡腿500g、榴莲核7个、盐适量、党心适量、红枣3颗、姜适量、枸杞适量
1、2只大鸡腿，洗干净晾干，喜欢的可以再切块;
2、配料洗干净，红枣记得去核，姜拍扁;
3、全部材料一起放锅里，放入清水，水量我一般是淹过材料为主;
4、大火20分钟后转小火1.5小时，一碗浓烈的榴莲鸡腿汤就出来了。
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榴莲核骨头汤
材料：猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子、玉米
1、猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用;
2、将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用;
3、另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放;
4、转大火烧开用汤勺將上面的浮末清除;
5、接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时;
6、1个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可。
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榴莲核瘦肉汤
材料：榴莲核若干、猪瘦肉500g、桂圆若干
做法：
1、洗净榴莲核，晒干。
2、将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味;
3、瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时;
4、出锅，放入适量调味品，即成。
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冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料：榴莲核若干、鸡骨头若干、冬瓜400g、油面筋6个、粉丝1条、香菜若干
做法：
1、将鸡骨头在沸水中烫一下;
2、将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时;
3、放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。
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