宝宝挑食不爱吃胡萝卜怎么办？胡萝卜怎么做宝宝爱吃？妈妈们一定都知道，胡萝卜的营养非常丰富，该怎么做才能让宝宝爱吃呢？
胡萝卜含有一种和维生素A作用相同的胡萝卜素，可以防止夜盲，预防肿瘤，健脾消食，补肝瞑目，但是胡萝卜特有的一股生腥味，让很多妈妈望而却步，下面介绍几种用烹调方法掩盖胡萝卜的气味，你和宝宝会像小白兔一样爱上胡萝卜。
胡萝卜鸡蓉豆腐
食材：胡萝卜25克，鸡胸肉25克，嫩豆腐100克。
制作：
1.胡萝卜蒸熟，切碎；嫩豆腐切小丁，在开水中焯一下，沥去水；鸡胸肉剁成鸡蓉。
2.锅底略加少量油，倒入鸡蓉不断煸炒至散开，倒入豆腐丁和切碎的胡萝卜，煮开即可。
营养师提示：
胡萝卜蒸熟后，不仅变得酥软有助于宝宝的咀嚼和消化，而且生腥味荡然无存，相比生的胡萝卜丁直接煸炒，宝宝更接受蒸熟的胡萝卜，适合9个月以上宝宝。
胡萝卜盒子
食材：胡萝卜2根，瘦肉糜50克，面粉50克，鸡蛋1个。
制作：
1. 瘦肉糜加少量黄酒，盐，半个鸡蛋，淀粉拌匀，搅打片刻使肉馅有弹性。
2. 将剩下的半个鸡蛋和入面粉，加少量水，调成面糊。
3. 胡萝卜取中间较粗部分切成一寸左右的薄片，在两片中间抹上肉馅，做成胡萝卜盒子。
4. 锅中加适量可以没过胡萝卜盒子的油，烧热后，将盒子挂上面糊，入锅炸成金黄色。
5. 用纸巾吸取盒子表面的油即可。
营养师提示：
松脆喷香的胡萝卜盒子吃起来几乎没有胡萝卜的味道，即可做菜又可以做点心，适合2岁以上咀嚼较好的宝宝。
三色丸
食材：胡萝卜、青菜、白萝卜各25克，瘦肉末100克，鸡蛋1个。
制作：
1. 胡萝卜蒸熟，切碎；青菜烫熟，切碎；白萝卜切碎，捏去些水分。
2. 瘦肉末加少量黄酒，淀粉，盐，半个鸡蛋拌匀，搅打片刻使其有弹性。
3. 将拌好的肉馅分成三份，分别拌入三种蔬菜，捏成肉丸，上蒸笼蒸熟或在水中汆熟即可。
营养师提示：
宝宝的味觉是从对甜味开始的，但对蔬菜的味道最抗拒，这道三色丸就是利用三种不同颜色的蔬菜，先从视觉上吸引宝宝，并把蔬菜和其他食物混合在一起，让宝宝不知不觉把蔬菜和肉肉一起吃了下去，适合1岁以上的宝宝。
拔丝胡萝卜
食材：胡萝卜1根，白砂糖100克。
制作：
1. 胡萝卜洗净，整根蒸八分熟，切成滚刀块。
2. 锅子擦净，倒入白糖，小火慢慢熬，白砂糖将要变成糖浆时，迅速倒入胡萝卜块翻匀，关火。
营养师提示：
这是一道典型的用甜味吸引宝宝的菜肴，虽然多吃糖对牙齿不好，但偶尔一试也无伤大雅，适合18个月以上的宝宝。
香糯胡萝卜饼
食材：胡萝卜1根，糯面粉75克
制作：
1. 胡萝卜蒸熟，压成泥状。
2. 糯米粉加少量温水，和胡萝卜泥一起反复揉捏使其呈均匀的橙色。
3. 将揉好的糯米团揉搓成丸子状，压扁，在蒸笼中蒸熟即可。
营养师提示：
用胡萝卜作为原料揉捏在糯米粉中做成饼有类似于南瓜饼的味道，又可以降低糯米粉的粘度，减少堵住宝宝气道的危险性，适合2岁以上的宝宝。
胡萝卜苹果泥
食材：胡萝卜、苹果各25克
制作：胡萝卜洗净，蒸熟后去皮，苹果去皮去核，一起在搅拌机中打匀即可。
营养师提示：
蒸熟的胡萝卜没有了生腥味，代替的是一种类似于红薯的香味，加上苹果的香甜味，宝宝怎会不爱胡萝卜，适合6个月以上的宝宝。
