现在正值盛夏，外面阳光猛烈，紫外线强劲，即使只是下楼买个菜，回来也可能黑两号。其实除了涂防晒霜外，吃些如猕猴桃这种夏日水果，对美白防晒很有帮助哦。
营养价值
猕猴桃又叫奇异果，不过我们一般把国产的品种称作“猕猴桃”，而西兰进口的称作“奇异果”，其实两者除了口味上略有差异外，营养价值方面都差不多。猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。它的钙含量可是是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
防晒美白
猕猴桃含有的这些维生素和氨基酸，可以帮助肌肤在晒后进行自我修复，并且会有一定的美白防晒效果。
排毒清肠
猕猴桃中有非常丰富的膳食纤维，不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，还助消化、排毒素、防止便秘、去脂减肥。
预防抑郁症
猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动，能起到稳定情绪、镇静心情的作用。
适用人群
宝宝吃猕猴桃
猕猴桃可促进生长激素分泌，宝宝6个月大就能吃少量猕猴桃，前提是宝宝对猕猴桃，不过建议最好还是等宝宝1岁以后才开始给他吃，开始时要少量喂食，并观察有没有异常反应。食用猕猴桃后一定不要马上喂母乳、牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
孕妇吃猕猴桃
孕妇吃猕猴桃对自己和胎宝宝都有好处，能预防分娩时的大量出血、消除妊娠斑、预防妊娠纹、补充胎儿营养。建议每日的进食量控制在1-2个。脾胃虚寒、腹泻、有先兆性流产现象的孕妈最好不要食用。
哺乳期吃猕猴桃
吃猕猴桃有助于强化产后妈妈们的免疫系统，特别对于剖腹产术后妈妈们的身体恢复非常好。但因猕猴桃是凉性水果，如果哺乳妈妈过量食用，容易导致宝宝腹泻，一天一个的量就够了。
如何挑选
看外表
选头尖尖的的那种，一般是激素用的少一些；不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种，是用了激素的。还要选体型饱满匀称、没有损伤的。进口奇异果表皮的毛分布非常均匀，甚至可能会有没有毛的，摸起来滑滑的；而国产猕猴桃的毛会相对粗糙不均。
看颜色
颜色均匀，果皮呈黄褐色，有光泽的，能透出隐约绿色或黄色的都为好。
捏软硬
猕猴桃成熟后，只要轻轻一压就会留下印痕，挑选整体软硬程度一致，肉质坚实但不特别硬的；太软的不宜选购，不经放而且过熟反而失去了猕猴桃的美味；如果只有一个部位是软的可能是有伤或者坏掉的，也不要选。
闻香气
充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
如何吃不脏手
方法一
猕猴桃洗干净后，用刀将猕猴桃头尾切掉，接着顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈，顺着皮肉间隙处挖出果肉。
方法二
将猕猴桃对半切开，直接用勺子挖着吃。
★ 猕猴桃 食谱汇总 ★
香蕉猕猴桃奶昔（12M+）
食材：香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克
做法
香蕉去皮，切成小块。用勺子挖出猕猴桃果肉，和香蕉块放一起，加几滴柠檬汁，放入搅拌机搅拌后再分别倒入牛奶和炼乳。
猕猴桃冰沙（12M+）
食材：猕猴桃3个、牛奶1袋、白砂糖适量
做法
①猕猴桃去皮切块放入搅拌机中，倒入牛奶，放入白砂糖，搅打成果泥。
②将其倒入保鲜盒中，冷冻，倒出，切块。如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。
猕猴桃西芹梨汁（12M+）
食材：奇异果2个、西芹30克、梨50克
做法
将西芹切成小段，奇异果、梨去皮切成小块，放入搅拌机中，倒入适量的凉开水，搅打成果汁。如果觉得味道偏酸或偏苦，可以根据自己的口味调入蜂蜜。
