今天我们来说说莲藕！很多宝妈都觉得大大的一块、吃起来又很脆的藕，肯定不好嚼也不好消化，至少得到宝宝1岁后才能吃吧！
其实并不是，藕营养价值高，特适合小给宝宝做辅食，打成泥、蒸着吃、煮着吃、炖着吃，糯米藕、桂花藕等等，搭配各种辅食吃法多种多样，保证宝宝很爱吃。
夏天正是给宝宝吃藕的时候，水分多、热量少、口感清爽很解腻！如果你还没给宝宝尝过，那就快来了解一下吧！
这2种宝宝，要多吃点藕！
1、脾胃虚弱，病后的宝宝
藕煮熟后，有益胃健脾的作用，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝吃。你可以把藕打成粉、做成藕粉糊，也可以做成梨藕汁，都比较适合病后的宝宝吃。
2、体质较弱、老爱生病的宝宝
经常爱生病的宝宝体质较弱、抵抗力差，宝妈需要给TA吃点能增强抵抗力的食物。
藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。宝宝吃了能增强体质，提高免疫力。
看似难“啃”的藕
原来这么好消化！
别看藕硬硬的、脆脆的，其实它只是外刚内柔的硬汉形象而已。
莲藕非常容易消化，它还富含黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化、预防便秘，还能帮宝宝开胃哟。
多大宝宝能吃藕？
怎么吃？
8月+，添加初期打成泥！
8个月左右的宝宝就能吃藕了。刚添加时，做成藕泥，添加在宝宝的辅食里；也可以切得碎碎的，做成莲藕水果羹。
10月+，切成丁，吃法多种多样！
很多宝宝的咀嚼能力都不太好，其实就是跟你没怎么给TA吃能嚼的食物有关。如果咀嚼训练跟不上，不仅影响宝宝肠胃道的吸收能力，还会影响口腔和面部肌肉的发展哟。
藕就是非常适合宝宝锻炼咀嚼能力的食物，10月+的宝宝正是锻炼咀嚼能力的时候，宝妈可以把藕切成丁，炒菜；还可以切成小薄片，做成空气炸锅版藕盒；或者蒸熟了，做桂花藕，好吃的不得了。
吃藕真的“不丑”
经常吃不易上火，还会变漂亮！
很多人都会说：吃藕丑！哈哈 ，虽然这是个玩笑话，但我要说：夏天不给宝宝吃藕，才会变丑！
鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，它含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治体燥有独特的效果。
宝宝不上火，每天开开心心的，胃口也会变好，自然就会越长越漂酿啦～
莲藕，你给宝宝吃对了吗？
这种藕才最适合宝宝吃！
莲藕分七孔与九孔两种。七孔藕的外皮呈黄褐色，也叫红花藕，短且粗，生吃入口苦涩；九孔藕的外皮呈银白色，又叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。
两种藕在营养价值上，并没有什么区别，都含有丰富蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。
但根据两种藕的自身特点，吃法略有不同：
● 七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；
● 九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。建议给宝宝吃九孔的，更嫩一些，也更容易消化。
不同做法，选不同藕节！
用莲藕给宝宝做汤的话，建议选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多，适合用来煮汤或是做莲藕羹。
如果是清炒莲藕，建议选择第一节，最顶端的那节莲藕脆甜，比较适合凉拌或是清炒。
PS：莲藕好吃，但其中的淤泥却很难清洗。宝妈在清洗藕的时候，最好把莲藕放到水里，先把外皮的泥巴搓洗掉，然后用削皮刀把莲藕的外皮刮掉，把莲藕切成片后，放到水里再冲洗一遍。炒制之前，把藕片放到开水里焯一下，会更干净卫生哦。
