1
桂圆小母鸡汤
材料:净母鸡一只、桂圆肉、荔枝肉、莲子肉、枸杞子各15克、冰糖30克。
做法:
1.将母鸡切成小块,桂圆肉、荔枝肉、莲子肉、枸杞子洗净。
2.将鸡块同桂圆肉、荔枝肉、莲子肉、枸杞子一起至于锅中,然后在加适量的水一起用文火熬煮两个小时就可以了。
2
当归羊肉汤
材料:羊肉250克,当归18克,生姜15克,调味盐少许。
做法:
1.将羊肉洗净后,放入汤锅中,加水。先开大火烧开,再转小火慢慢炖2个小时,待羊肉煮烂后,加入盐调味。
2.将羊肉捞起后,把当归、生姜放入汤中,再煎1个小时后即可关火。
3
羊乳羊脂羹
材料:羊乳250克、羊脂60克。
做法:
将两种材料一起放入锅中煮成羹食即可。
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