给娃吃肉最新原则,你对了吗?

06-11阅读:382大字

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有些孩子很挑食,只挑自己喜欢的东西吃,那么你知道如何给孩子吃肉吗?给娃吃肉最新原则,你对了吗?

有些孩子很挑食,只挑自己喜欢的东西吃,那么你知道如何给孩子吃肉吗?给娃吃肉最新原则,你对了吗?

孩子吃饭一直是父母关心的头等大事。

特别在吃肉方面就话题不断:

孩子只喜欢吃蔬菜,肉碰也不碰一下;

给孩子烧了肉汤只喝汤不吃肉;

怎么办孩子就爱吃肉,停都停不下来。

我们都知道,想让孩子健康发育,饮食均衡很重要,父母肯定都有自己的一套。

但是,不要把所有肉都平等看待,不同的肉营养价值不一样,要给孩子们科学吃肉,才能发挥肉的最大价值。

肉的营养价值有多少,如何科学吃肉正确吃肉,一起来随涵涵妈看一下吧。

红色的肉

红色的肉最常见的就是牛肉羊肉和猪肉。

羊肉性温热适合冬天吃,特别是女孩子,但是在同等质量的情况下,它的蛋白质含量要比牛肉和猪肉低5%-10%,脂肪含量高20%-30%.

牛肉蛋白质含量最高,其中含有铁、锌、钙、叶酸等微量元素,最符合孩子的生长需要。

猪肉,虽然它含有的蛋白和脂肪酸更好,但我国多处农村养猪技术不够达标,疫情严重,安全性难保证。

所以孩子的生长需要的话,选牛肉最好。

白色的肉

我们较为熟悉的是鸡肉、肉。

白肉的特点在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,富有营养,有滋补养身的作用,常常用于炖鸡汤,但鸡肉的营养价值是高于鸡汤的哦。

鱼肉中的蛋白质含量比鸡肉高,各种类型的鱼营养价值大致相同。鱼肉不但营养丰富,而且容易消化。

这两者相比鱼肉的营养价值比较高,建议多给孩子食用,特别是生病的时候。

这些肉不要吃


  • 烤肉不要吃


烤肉香香脆脆,口感很佳,不论大人小孩都很爱吃。

殊不知,烤肉在烤的过程中,蛋白质会发生变性,大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,会增加致癌风险。


  • 腊肉不要吃


腊肉比起鲜肉,储存时间长,还别有一番风味,看似缩水的腊肉,脂肪含量甚至是鲜肉的两倍。

更可怕的是,长期食腊肉,致癌风险也比一般人高上许多。

知道肉怎么吃,当然还要知道肉怎么挑,新鲜的肉才是做出好肉的根本。

新鲜的肉怎么挑


  • 看颜色


新鲜猪肉是淡粉或者淡红色的,肥肉也显得有光泽感;

新鲜羊牛肉是鲜红色的,脂肪一般颜色发黄;

新鲜鸡肉是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。


  • 闻味道


不好的肉会发出腐败难闻的味道,而新鲜的肉只有淡淡的腥味。


  • 看手感


新鲜的肉富有弹性,注过水的肉一般就没什么弹性了,新鲜的肉表面微干或湿润,摸起来不会粘手。

看了这么多,大家有没有学会啦?咱们不仅要能吃肉,更要会吃肉!

既然追求营养,当然要把营养发挥到最大化,肉没有选择好不仅不营养,还会伤害孩子的身体健康。

吃肉有讲究,从今天做起吧。

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