简介

如果要带着小朋友出门野餐，饭团无疑是一个既方便又快捷的选择，下面一起来学习一下这道五彩饭团的做法。

主料

• 米饭1碗
• 鸡蛋1颗
• 去刺虱目鱼适量
• 红萝卜适量
• 小黄瓜适量
• 青豆仁适量
• 橄榄油适量
• 盐适量
• 咖哩拌饭料适量

制作步骤

• 1. 备齐米饭(白饭、糙米饭或混米饭皆可)、鸡蛋、虱目鱼、各式蔬菜及调味料等;
• 2. 鸡蛋打成散蛋煎成蛋皮取适量切成蛋皮碎、虱目鱼蒸熟拧碎、红萝卜与小黄瓜切碎与青豆仁汆烫烫熟备用;
• 3. 饭趁热先加入橄榄油与盐拌匀;
• 4. 步骤2的备用食材加入拌好的饭中;
• 5. 饭与食材再次拌匀;
• 6. 取耐热袋或保鲜膜，将适量饭料塑型;
• 7. 最后在饭团上放上青豆仁及拌饭料点缀即完成。