今天要教给大家的迷你鳕鱼芝士肠，宝妈知道迷你鳕鱼芝士肠怎么做吗？下面就是迷你鳕鱼芝士肠的具体做法。
菜名：迷你鳕鱼芝士肠
月龄：9月+
食材：鳕鱼100g、芝士2片或奶酪40g、西兰花40g、淀粉5g
辅料： 姜片适量、蛋清一个
工具：蒸锅、裱花袋、锡箔纸、料理杯
制作过程
1.食材准备：
2.鳕鱼洗净去皮，去刺然后切块，把姜片或者柠檬片盖在鳕鱼块上，静置30分钟去腥；（麦麦用的是已经去骨的鳕鱼，平常妈妈们如果处理有刺的鱼，一定要仔细用手重复摸+捏鱼肉，以防遗漏鱼肉中比较细小的鱼刺）
3.将处理好的鳕鱼放入料理杯中打成鱼泥，然后加入蛋清继续搅打；
4.西兰花清水冲洗后取花头部分、芝士切碎备，混入鱼泥中，加入淀粉，搅拌均匀；
5.准备好的鱼泥装进裱花袋，底部剪一个大小适中的口（大小取决于做多粗的香肠，没有裱花袋的话，试试保鲜袋？）；
6.锡纸裁成合适的大小，将裱花带中的鱼泥挤在锡箔纸上，包裹成糖果状；（上次做的鸡肉肠有妈妈觉得太大了，这次就作一个mini小香肠）；
7.蒸锅中加水，水沸后，将香肠放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。
营养密度超高的零食，软嫩超美味，宝宝吃了更爱你。西兰花作为深色蔬菜，营养价值更高。鳕鱼和奶酪也都是宝宝辅食的黄金选择。
奶酪一定要选择高钙低钠高钙低钠高钙低钠的，重要的话说3遍！
鳕鱼富含DHA，DHA是对人体非常重要的不饱和脂肪酸，对宝宝的智力发育和眼睛都有好处。生长关键期的孩子，太需要这样的营养啦。
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