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开胃促消化
榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。
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孩子吃榛子推荐食谱
芒果榛子面包
1、食材：
高筋面粉350g、全麦粉200g、芒果酱200g、酵母干6g、榛子30g、食盐8g、蜂蜜20g、牛奶260g、橄榄油30g。
2、做法：
（1）将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
（2）发酵好的面团排气，分割成75克/个的面团松弛15-20分钟，松弛好的面团从上向下卷成长条形压扁。
（3）面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，15-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距) 。
榛子粥
1、食材：
榛子、莲子、粳米适量。
2、做法：
（1）把榛子去皮，水磨滤去其浆汁。
（2）和粳米煮成粥。
（3）食用时可加入少许蜂蜜，味道更佳。
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