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鲜土茯苓煲乳鸽
材料:鲜土茯苓500克、红枣5个、乳鸽2只、猪瘦肉100克、生姜4片。
做法:
1.各物分别洗净。鲜土茯苓切块;红枣去核;猪瘦肉切块。
2.一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量)。
3.武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下宰洗净的乳鸽,续煲半小时,下盐便可。
2
栗子鸡腿汤
材料:栗子50g,香菇50g,鸡腿1只,姜、盐适量。
做法:
1.将鸡腿剁成块,栗子煮熟去皮。
2.起锅烧水,把鸡腿放进去焯去血水捞出。
3.锅里加适量水,几片姜、焯好水的鸡块、适量香菇以及栗子,盖上锅盖。
4.熬了大概2个小时左右,根据个人的咸淡喜好加入适量食盐即可食用。
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