喝母乳的宝宝
刚出生的婴儿通常很少会被带出去晒太阳，维生素D几乎只能仰赖母乳或配方奶粉。前者要看母亲自身的状况，如果母亲体内的维生素D多，母乳的含量就会高(Ref. 3);而配方奶在设计的时候会把维生素D的缺乏考量进去。为了避免宝宝有维生素D缺乏的情形发生，有两件事情要注意，一是妈妈自己要有充足的维生素D;如果妈妈维生素D的浓度较低或哺乳期间拉长，那么就可考虑让宝宝额外补充维生素D。
年长者
年长者肌肤合成维生素D的效率比年轻人差，加上很多长辈会长时间待在家里、饮食摄取也不足，都是年长者容易缺乏维生素D的塬因。据 1999–2000 年台湾国民营养健康状况变迁调查，台湾年长者维生素D的每日实际摄取量约为240-280 IU，未达400 IU的建议摄取量。此外，在美国有半数髋骨骨折的美国老年人血中25(OH)D的浓度小于12 ng/mL。
皮肤黑的人
维生素D的合成位置在肌肤表皮层的基底层及棘状层，而能吸收紫外线的黑色素也分布在表皮层。皮肤黑的人意味着表皮里面有较多的黑色素，当越多的能量被黑色素给吸收掉了，可用来生成维生素D3 的能量就少了。
患有发炎肠疾病(IBS)与其他引起脂肪吸收不良的疾病
维生素D是脂溶性的营养素，必须与油脂一起待在一起才会有好的吸收，而患有IBS或是脂肪吸收不良的人，因油脂的消化受到阻碍，也连带影响了脂溶性营养素的吸收。
肥胖或有做过胃绕道手术的人
BMI超过30的人血中25(OH)D的浓度会比体重正常的人低，换句话说，肥胖的人会需要比常人补充更多的维生素D才行。肥胖并不会影响肌肤合成维生素D的能力，可能是皮下脂肪阻碍维生素D释放到血液循环里的关係。此外，做过胃绕道手术的人，少了小肠上段的吸收过程，因而影响维生素D的吸收。
