天麻焖鸡块
1、用料:
笋鸡(供食用的小而嫩的鸡)500克,天麻15克,水发冬菇50克,鸡汤500毫升,料酒6克,精盐6克,味精2克,白糖15克,淀粉15克,葱5克,姜5克,鸡油15克,植物油75克。此菜有养血补虚的作用。对于高血压引起的眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等,均有滋补食疗作用。
2、做法:
天麻洗净切成薄片,放小碗内上屉蒸熟(约10分钟)。将鸡去骨切成3厘米见方的块,用油氽一下,再将葱、姜用油煸出香味,加入鸡汤和料酒、精盐、白糖、味精,再倒入鸡块用小火焖40分钟。加天麻片、水发冬菇再焖5分钟左右,用淀粉勾芡淋入鸡油即成。
饮食注意事项
1、维生素:
专家指出,有偏头痛的患儿应该在平时定时的服用维生素C补充剂,除此之外还可以通过多吃一些含有维生素c的食物来补充。我们生活中很多食物都含有丰富的维生素c,比如像蔬菜、水果等,这些食物都能帮助你有效地缓解头痛现象。
2、定时就餐:
每天的饮食时间应该做个规定,规律的饮食同样能够帮助你缓解偏头痛的问题。不要用工作忙的理由来延迟吃饭时间,这样会让你头痛的情况加剧,而且一旦不按时吃饭,就会让你的肌肉呈现紧绷的状态。不但如此,如果经常不定时吃饭,还会让血糖在缺乏食物的情况下出现下降的情况,从而导致脑部的血管收缩,导致偏头痛的出现。