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山竹和酸奶能一起吃。
山竹极具营养价值，酸奶也是营养比较丰富的饮品，这两者一起食用是不相克的。但是山竹最好不要和高蛋白的食物一起吃，不然会一起身体不适，酸奶的蛋白含量没有纯牛奶的高，还是可以和山竹搭配着食用的，只是不要过量食用就行。
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山竹和酸奶一起吃的做法
原料：山竹30g，酸牛奶20g，黄瓜20g，桂圆若干个，益生菌酸奶1盒。
做法：
1.将材料准备齐全。
2.山竹去皮，将果肉取出。
3.桂圆去皮，备用。
4.黄瓜切成滚刀块状态，备用。
5.将酸奶倒入其中搅拌均匀。
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吃山竹的注意事项
1、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。
2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
5、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
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