苦瓜薏米粥
1、食材:
苦瓜15克、薏米60克、盐适量。
2、做法:
薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟,出锅吃时放少许盐调味即可。
3、功效:
苦瓜和薏米有清热祛湿的作用,夏季可以多吃,另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。
绿豆百合米仁粥
1、食材:
绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
2、做法:
将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
3、功效:
绿豆百合米仁粥,是夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。
陈皮车前草粥
1、食材:
陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。
2、做法:
陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成。
3、功效:
有清热祛湿、健脾和胃的功效。
木棉扁豆苡仁粥
1、食材:
木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。
2、做法:
所有材料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
3、功效:
具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。