牛肉减肥餐做法 牛肉这样做好吃又减肥

08-03阅读:6841大字

牛肉减肥餐做法有哪些呢?牛肉是一种常见的肉类,很多人觉得只要是肉就会让人发胖,其实不是的,肉类只要找到了正确的做法也是可以减肥的,本文就为大家介绍了牛肉减肥餐做法,大家一起来学习一下吧!
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水煮牛肉

材料:牛肉、胡椒粉、姜。

做法:

1.牛里脊切薄片,与肉的纹理呈90度夹角横切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果为了增加饱腹感,加大咀嚼次数,可以切厚一点。

2.肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥,可以加适量蛋清,切忌加淀粉和生油,这个是减脂期的大忌。

3.烧一锅开水,水中放入姜片。水烧开后倒入肉片,用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟,肉片变色,就可以关火了。煮久了肉很容易老。

4.肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐,饱腹感会很强烈,也能补充一天所需的蛋白质,不至于减肥时肌肉和营养流失。

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法式牛肉清汤

材料:牛肉、红酒、黑胡椒、洋葱、鸡蛋。

做法:

1.将牛肉剁成泥状,并倒入适量的红酒,加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。

2.然后用大火将水烧开,把所有的食材全部放进锅里面煮,并将泡沫撇清,之后再用小火来熬。

3.等半个小时之后就能够食用。

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牛肉什锦

材料:牛排肉、洋葱、芹菜、辣椒、酱油、酒、料酒、糖、盐、胡椒、大蒜、芥末。

做法:

1.洋葱切成薄片,芹菜切断状,大约3厘米一段,辣椒纵向切成一半然后横着切成薄片。放一起准备开水烫一下。这时大蒜先切成片放在一边。将酱油、酒、料酒、糖放入同一个耐热容器内。

2.牛肉撒上盐、胡椒,用平底锅加热烤牛肉,同时留一块位置用来烤大蒜。

3.牛肉烤好之后切成1.5~2厘米宽,放小盘子里。然后将烤过的大蒜放入耐热容器内浸泡。

4.将洋葱、芹菜、辣椒这些蔬菜放在装牛肉的小盘内。

5.放入大蒜的调味用微波炉加热1分到1分半。加热之后放入芥末搅拌。

6.微波好之后将调料倒入牛肉内即可。

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牛肉炒乌冬面

材料:牛肉、乌冬面、红椒、生姜、洋葱、大蒜

做法:

1.先用开水把乌冬面烫熟,沥干水分之后备用,把灯笼椒、洋葱、大蒜、生姜清洗干净切片备用。

2.在锅内倒入花生油,把油烧热之后放入洋葱、姜片、蒜片爆炒,闻到阵阵香味之后就放牛肉爆炒至变色为止。

3.最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒一下即可。

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