中餐厅第二季中的火腿是什么牌子

中餐厅第二季中的火腿是什么牌子?

东元藏香猪火腿。

这一整只火腿，在网上出售的价格接近人民币15000元，可以说是非常昂贵了，就算切片下来的一小包，仅80g也要卖288块!光听这个价格，就让人止步了。

这整只火腿是赵薇店长从国内带到法国来的，主要是考虑到当地人的口味，觉得他们都喜欢吃火腿，因此特意带了过来。实践证明也确实如此，很多客人点火腿，而且评价非常高，都觉得好吃。

为什么这整只火腿这么贵?

藏香猪：又名“人参猪”和“蕨麻猪”。

西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类，其脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。海拔3000-4000米，是纯种藏香猪最佳生长高度。

当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草、松茸、人参等野生药材，喝着泉水，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。

以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。所以肉贵是很正常的。

东元藏香猪火腿怎么吃?

最简单的就是切片就可以吃了。

闻着香喷喷的猪肉片，肥而不腻,保持了色、香、味、形俱佳的特点，不仅风味独特，营养丰富，远异于普通的火腿。

东元藏香猪火腿，瘦肉部分的颜色很好的保留了肉原本的自然红，此外还能清楚地看肉的丝丝肌理。

肥肉部分则呈现淡淡的金黄色，上面分布着均匀的油脂。隔着屏幕舌尖妹都能感觉到这只腿的咸香气息。