高胆固醇可以吃虾吗 虾的胆固醇含量高不高

高胆固醇可以吃虾吗

如果是仅仅吃虾肉，其胆固醇的含量和普通的肉类是差不多的，每100克虾肉中所含的胆固醇为152毫克，每一盎司的虾肉只有30大卡，却有6克蛋白质与近乎零的脂肪含量，同时也含有维生素B群、维生素D以及硒等微量元素。是优质的蛋白质来源，不但有益心臟健康，而且有助维持血液中的好胆固醇。

而且事实上食物中摄取的胆固醇只佔身体胆固醇含量约20%-30%，发表于《美国临床营养学杂誌》的相关研究更表明，每天摄取少量虾肉有助于提高体内的「高密度脂蛋白」7%，降低「低密度脂蛋白」12%。

因此高胆固醇患者是可以放心的食用虾肉的哦，而且用海鲜代替红肉，对身体更有益处。

虾子禁忌人群

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾，因虾子属海鲜类嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、甲状腺机能亢进者应少吃虾，因为含碘较多，可加重病情。

3、虾属于发性食物。稍不谨慎的话，会给皮肤带来比较严重的伤口。比如患有湿疹、癣症或者是皮肤瘙痒症这些皮肤病的人群，都是不能够吃虾的。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃虾肉，以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、蛋白质过敏者不宜吃虾，虾中含有丰富的蛋白质，一般的人食用是有好处的，但是对一些不能食用蛋白质的人来说，最好要远离虾肉。