健身需要补充什么营养 除了蛋白质你还需补充这些

08-08阅读:929大字

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对于经常运动健身的人来说,除了补充碳水化合物和蛋白质之外,还需要补充一些帮助修复酒肉的营养素,下面就一起来了解一下健身究竟需要补充哪些营养元素。
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促进一氧化氮生成的精胺酸

一氧化氮可以让血管舒张、减少心臟负荷,同时促进血液循环,增加身体代谢的能力;而改善循环之后,包含神经传导、免疫系统等,都可以获得进步,简直可以说是「全身性的运用」。 而其中更重要的是,一氧化氮有抗氧化、抗发炎的效果,所以可以帮助受损的肌肉快速修复,对于大量、高强度运动的人来说,可以减少肌肉修复的时间,所以能更快达到塬本的训练计划。

精胺酸一天最高的摄取量为5公克左右,可以视自己的运动量微调,但初服者可能会因为血管扩张感到头痛;虽然市面上有许多高价的精胺酸,但口服的精胺酸吸收率只有30~40%,所以建议在日常饮食中空腹摄取富含精胺酸的大豆、坚果,并配合肠道益生菌来增加吸收功效。

健身需要补充什么营养

2

形成肌肉的支链氨基酸

支链氨基酸(Branched-Chain Ami-no Acids, BCAA)可以刺激蛋白质合成,不只可以修复受损肌肉,还可以增加肌肉量、肌力,并让身体的能量转换以脂肪、碳水化合物为主,不消耗蛋白质,非常适合想长肌肉的运动族群吃。

不过BCAA本来就是人体所需的氨基酸之一,人体也无法自行制造,所以在肉、蛋等蛋白质中就有大量的BCAA,不太需要自行购买补充;但BCAA为了快速修复肌肉,是在肌肉中代谢利用,不需经过肝臟,所以运动时如果能量消耗太多,身体就会拿BCAA来补充,达到预防「肌肉被消耗」的效果。 但BCAA还是属于小分子能量,可以当成运动时的补充品,预防运动过程中肌肉流失造成的抽筋等,但如果想增加肌肉量,还是以补充高蛋白、乳清蛋白为主。

健身需要补充什么营养

3

增强肌肉爆发力的肌酸

肌酸可提高短期高强度运动的能量转化率,并刺激肌肉力量增加,所以在需要爆发力的运动非常适合补充肌酸,但如果是长时间的运动、如马拉松,几乎没有任何增强效果,所以多半是短跑选手、拳击手等会选择。 不过对于一般的健身族来说,因为肌酸可以在短时间内增强力量,所以像是举重就可以比塬先多一些重量,长期下来,还是能达到训练效果,真正让肌肉力量增加;但服用肌酸后,肌肉会因为水分堆积看起来比较大,如果没有持续运动,等水分排出,就会回到塬本大小。

肌酸主要的食物来源为红肉,根据研究显示,肌酸如果配合碳水化合物一起食用,可以增加人体的吸收量,不过因为肌酸会造成水分堆积在肌肉内,让尿液浓稠,所以同时要记得补充水分,以免引起肾衰竭。

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